اگر شما به تالارهای گفتمان سری بزنید یا سری زده باشید شاهد آن خواهید بود که اندکی افراد به دنبال یک رستوران ، کافه رستوران ، هتل و هستند و یا به پرسش و پاسخ در مورد این مسائل می پردازند . معیار هر کسی برای انتخاب این گونه مکان ها متفاوت است . اندکی به دنبال رستوران شیک و اندکی دیگر به دنبال رستوران هایی با طراحی قدیمی و اندکی به دنبال رستوران هایی با غذا های ایتالیایی ، فرانسوی ، ترکی و . هستند . می توان گفت از حسن های خوب یک رستوران این است که بتواند به نیاز های مشتریان خود پاسخ دهد . کلا ایده در رستوران چه در بحث طراحی ، استفاده از ظروف و طبخ غذا بسیار مهم است چرا که اگر مفید واقع شود می تواند برای صاحب رستوران مفید و پول ساز باشد . از دیگر مزیت های بهترین کافه رستوران در اصفهان می توان به فضای شیک و کارکنانی محترم و حرفه ای اشاره کرد از دیگر ویژگی این رستوران منوی متنوع آن است . شما می توانید هر پرس از غذا های رضا کبابی را دونفره میل کنید . از دیگر مزیت های کافه رستوران رضا کبابی می توان به اتاق های مجردی این کافه رستوران اشاره کرد . اتاق های مجردی : به اتاق هایی گفته می شود که چیدمان و استفاده از ظروف آن باب میل جوان تر هاست و آنها می توانند به همراه دوستان در یک میز و بدون هیچ سرو صدا و مزاحمتی به گفت و گو و خوردن غذا بپردازند . ما بر این باوریم که یک رستوران خوب باید دارای ویژگی هایی هم چون : ارائه غذای با کیفیت و ارگانیک ، محیط رستوران(هم سنتی و هم مدرنیته) ، پاکیزگی رستوران ، کارکنان مودب ، تنوع غذا در منو و کمک به مشتری در انتخاب صحیح غذا ، قیمت غذا ، داشتن نور کافی ، داشتن میزهای شیشه ای و حضور مسئول رستوران در کنار مشتریان باشد . از دیدگاه ما یک کافه رستوران از هر لحاظ باید طوری باشد که هر شخصی از اقصی نقاط شهر بتواند در آن باهر توان مالی که دارد غذا بخورد .
برای تهیه این کباب خوش مزه دستور پخت و نکات کلیدی فراوانی ذکر شده است . امروز می خواهیم شما را با طرز تهیه دنده کباب و هم چنین نکات کلیدی این کباب آشنا کنیم . برای این که شما بتوانید این کباب را در منزل نوش جان کنید نیاز به یک سری موالاد لازم دارید که شامل : گوشت دنده گوسفندی ، پیاز خورد شده دوعدد متوسط ، روغن زیتون ویا روغن کرمانشاهی ، چهارعدد گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل سیاه ، یک پیمانه ماست ، دو حبه سیر ، آویشن و لیمو ترش دو عدد متوسط دارید . در قدم اول باید شما دنده ها را با آب بشویید و داخل یک آبکش قرار دهید و بعذ از این مرحله شما باید دنده ها را درون کاسه بریزید و سیر ، پیاز رنده شده ، روغن ، ماست ، نمک ، فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا به طور کامل یک دست شوند . بعد از این کار باید در ظرف را بایک سلفون بپوشانید و برای پنج ساعت در یخچال قرار دهید . خوب دیگر وقت آن رسیده تا طرف را از یخچال خارج کرده و دنده را از داخل آن خارج کنید فقط این نکته را در نظر داشته باشید که وقتی دنده را از کاسه خارج می کنید باید تمام مواد اضافی مانند پیاز و سیر را از آن جدا کنید تا در موقع کباب کردن دنده ها طعم آن را بر اثر سوختن خراب نکند . وقت آن رسیده که دنده ها را سیخ بگیرید برای این کار شما نیاز به سه عدد سیخ پهن دارید که باید سیخ ها را درون دنده ها فرو کنید و آن ها را روی منقلی که ذغال های آن را از قبل سرخ شده قرار دهید . نکته دیگر این است که ذغال ها را به صورت یک دست سرخ کنید تا کباب ها به صورت یک دست پخته شوند .
درباره این سایت